雪漫々と本日の刺身

山形の地酒　出羽桜酒造の大吟醸　雪漫々（ゆきまんまん）と本日の刺身盛合せです。

雪漫々は、酒米の雄　山田錦・美山錦を45％まで磨き上げ、じっくり、じっくり醸し出された大吟醸です。ふくよかな香り、口に含んだときの旨み、後味の爽やかさは最高です。

雪漫々の成分

原料米：山田錦・美山錦

精米歩合：45％

日本酒度：+5

酵母：山形酵母

酸度：1.2

アルコール度：16～17度

本日の刺身盛合せ

近海で獲れたまぐろ、真鯛、ホウボウ、ホタテの盛合せです。